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[SR유통] 신세계TV쇼핑, 업계 처음 냉장 '생 참치회' 판매

기사승인 2021.01.24  09:09:37

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ⓒ신세계TV쇼핑

[SR(에스알)타임스 이호영 기자] 신세계TV쇼핑이 TV쇼핑업계 처음 프리미엄 생 참치회 판매에 나선다.

신세계TV쇼핑(대표 김홍극)은 이달 25일 밤 11시 35분 통영산 참다랑어 생 참치회를 방송 판매하고 신선도 유지를 위해 원하는 출고 일자에 참치를 해체, 바로 배송하는 맞춤 서비스를 선보인다고 24일 밝혔다. 

그동안 TV쇼핑에서 냉동 참치가 판매됐던 적은 있지만 산지에서 직접 어획한 생 참치 판매는 TV쇼핑업계 전례가 없다. 이번 통영산 참다랑어는 신세계TV쇼핑 단독 판매 상품이다.

해당일 신세계TV쇼핑 방송에서 선보이는 생 참치회 상품은 통영 욕지도에서 가두리 양식으로 키운 100% 국내산 참다랑어 회 500g 중량으로 구성했다.

참다랑어 최고급 부위로 꼽히는 가마살·배꼽살·대뱃살(오도로)·중뱃살(주도로)·등살(세도로)·속살(아카미) 등 희소 부위 6종을 한 세트에 담았다. 가격은 8만 9800원이다.

 

참다랑어는 참치 어종 중 가장 희귀해 바다의 로또라고도 불린다. 2020년 해양수산부 통계 연보에 따르면 다랑어 생산량 0.05%만이 참다랑어로 구분될 만큼 희소성 있는 어종이다. 세계적인 자원량 감소 어종으로 국내에서는 통영 2곳과 제주 1곳에서만 해양 양식 중이다.

참다랑어 가마살은 회 한 점 당 시가 약 5만원 상당에 이르기도 하는 최고급 부위다. 고소한 마블링이 촘촘히 박혀 있어 입안에 넣으면 살살 녹는다는 표현이 어울릴 정도다. 소고기 살치살과 비슷한 맛이 난다고 알려져 있다.

배꼽살은 꼬득한 식감으로 인기 있고 대뱃살과 중뱃살은 적당량 지방이 있어 구수한 감칠맛이 있다. 등살과 속살은 기름기가 적어 담백하다.

신세계TV쇼핑은 25일 방송 중 주문하면 KB국민 행사 카드 10% 청구 할인과 함께 주문 금액 10%를 모바일 적립금으로 제공하는 특별 프로모션도 진행한다.

또 신선도가 중요한 생 참치 특성을 감안, 고객이 직접 상품 출고일을 선택할 수 있는 맞춤 배송 서비스도 함께 선보인다. 구입 시 26~29일 4일 기간 중 원하는 출고 일자를 지정할 수 있다. 상품은 지정한 출고일 당일 손질 발송된다.

신세계TV쇼핑은 주문 수량에 맞춰 출고 직전 참치를 해체하고 손질해 최고의 신선도를 보장한다는 계획이다.  

배송 이틀 전 통영 욕지도 가두리 양식장에서 참다랑어를 어획해 피를 빼고 숙성시킨 다음 식품안전관리 인증 기준 해썹(HACCP)을 받은 부산 제조 시설로 옮겨 제조한다. 출고 시간을 단축해 신선도를 최대한 보장하기 위해 하루 400세트만을 한정 생산할 예정이다.

신세계TV쇼핑은 '코로나19'로 수산물 소비 급감으로 어려움이 큰 어업인 판로를 지원하고 고객이 먼 통영까지 직접 가지 않고도 신선한 고급 참치회를 집에서 합리적인 가격에 구입할 수 있도록 이번 방송을 기획했다.

이재용 신세계TV쇼핑 식품팀장은 "고객이 신선한 통영의 맛을 품은 이번 방송을 통해 고단하고 답답한 집콕 생활에서 벗어나 잠시나마 힐링의 시간을 가질 수 있기를 바란다"고 말했다.

이호영 기자 eesoar@naver.com

<저작권자 © SR타임스 무단전재 및 재배포금지>
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